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Territorios » Alt Urgell

Comarca de alta montaña situada en el sector central de la cordillera pirenaica, en el valle alto del río Segre que, procedente de la Cerdanya, forma el eje principal. La Seu d’Urgell, la capital, centra la llanura o ribera de La Seu, amplia hondonada en la que confluyen los ríos Segre y Valira, procedente este último de Andorra. La comarca cuenta con altos picos en la zona axial (Salòria, Munturull, etc.) y, más al sur, con la sierra de Cadí, de inconfundible silueta y una serie de valles laterales que forman unidades muy diferenciadas. Se encuentra ubicada en lo que antiguamente fue el núcleo del importante condado de Urgell, que se expandió por las tierras de Lérida, y las tierras de la antiquísima diócesis de Urgell. Las actividades agropecuarias, que han dado lugar a una importante industria de productos lácteos, se complementan en la actualidad con un notable incremento del turismo atraído por la belleza del paisaje, los deportes de invierno y de aventura, el patrimonio monumental y una buena oferta gastronómica
 
Gastronomía
Escudella (sopa) de habas, judías en cassolada (a la cazuela), morro y oreja de cerdo, buey a l’adoba (en adobo y asado), codornices en hoja de parra, civet de liebre, ternera estofada, bacalao a la llauna (frito y gratinado) con garbanzos, jamón agridulce, etc.; elaboración de quesos y mantequilla así como de embutidos (bull, pa de fetge [suerte de paté], tupinet [carne de cerdo en aceite o manteca], etc.), truchas, etc.

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