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Territorios » Anoia

Comarca interior situada en el extremo este de la depresión Central catalana, en el valle del río Anoia (afluente del Llobregat), centrada por la cuenca de Òdena y rodeada por varios relieves y mesetas: Montserrat (NE), sierra de Rubió y mesetas de Calaf en la Segarra (NO), sierras de Brufaganya, Queralt, Llacuna y Orpinell (SO).

En la edad media, el territorio formó básicamente parte de los condados de Manresa (diócesis de Vic), de Barcelona (diócesis de Barcelona), y de las veguerías de Cervera y Vilafranca. Las actividades económicas agropecuarias pronto se complementaron con las industrias peletera, textil (géneros de punto) y papelera. La infraestructura turística es escasa, pero la comarca recibe a un gran número de visitantes y ejerce una función residencial de cierta envergadura en los municipios más rurales.

Gastronomía
Bacalao con alubias, brandada de bacalao, conejo con setas, pato con peras, pollo de payés con setas, civet de liebre y de jabalí, escudella barrejada (cocido campesino), ternera con setas, canelones, patates emmascarades (patatas con col, chafadas y refritas con butifarra negra) en Calaf, pala de carnes, camperola, cebolla rellena de Anoia, etc.

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